100g lješnjaka + med po izboru (Dalmatinski cvijetni, Med sa Visa, Med iz Splita)

Lješnjaci, kao visokoenergetska namirnica, uz vitamine B2, B6, nijacin, vitamin E, naročito su bogati vitaminom B1 koji ima važnu ulogu za jačanje živčanog sustava.  Spojem meda i lješnjaka dobiven je vrhunski proizvod specifičnog i bogatog okusa.

Lješnjaci imaju značajne količine antioksidanata te sadrže omega-3 masne kiseline. Antioksidanti štite tijelo od oksidativnog stresa, koji može oštetiti staničnu strukturu i pospješiti starenje, rak i bolesti srca.

Najzastupljeniji antioksidanti u lješnjacima poznati su kao fenolni spojevi. Dokazano pomažu u smanjenju kolesterola u krvi i upalama. Većina prisutnih antioksidansa koncentrirana je u koži orašastih plodova.

Međutim, ovaj sadržaj antioksidanata mogao bi se smanjiti nakon postupka prženja. Stoga se preporučuje jedenje cjelovitih, neprženih zrna s kožom, umjesto oljuštenih zrna, bilo prženih ili neprženih. Također se pokazalo da orašasti plodovi, poput badema i oraha, pomažu u smanjenju razine šećera u krvi.

Zanimljivo je da je lješnjak jedinstven po tome što sadrži znatnu količinu folne kiseline. Ovaj vitamin obično nalazimo u zelenom lisnatom povrću, ali se vrlo lako uništava termičkom obradom. Tako se u samo dvije minute kuhanja uništi gotovo 90 posto folata u povrću. Folna je kiselina neophodna za trudnice, jer njen manjak u trudnoći dovodi do spontanih pobačaja i deformiteta novorođenčadi.

Iz svega nabrojanog vidljivo je da su lješnjaci, zajedno s ostalim orašastim plodovima, jako zdrava i vrijedna namirnica.

Ona, zahvaljujući svom nutritivnom sastavu, pomaže u:

• sprječavanju kardiovaskularnih bolesti
• smanjivanju rizika od nastanka tumora
• poboljšavanju pamćenja i mentalnih sposobnosti
• smanjivanju lošeg kolesterola
• jačanju imuniteta
• smanjenje razine šećera u krvi
• zdravom razvoju fetusa

Napomena:
IZJAVA O ODRICANJU ODGOVORNOSTI:
Svi tekstovi i članci su pisani u dobroj namjeri i kao neobavezni savjeti temeljeni na iskustvima i literaturi i kao takvi ne predstavljaju zdravstvene tvrdnje. Proizvod koristite na vlastitu odgovornost. O svim pitanjima posavjetujte se s liječnikom ili ljekarnikom.